Con i suoi 62 anni Hubertus von Hohenlohe è stato lo sciatore più anziano ai Mondiali di Sci Alpino 2021 di Cortina d’Ampezzo, in forza alla Federazione messicana, sponsorizzata Robe di Kappa, le sue tute sono diventate ormai iconiche.
È anche lo sciatore olimpico più anziano degli ultimi 10 anni, periodo in cui ha collezionato 6 partecipazioni ai Giochi Olimpici Invernali, segnando il miglior piazzamento a Sarajevo 1984 (26esimo posto).